Wy hawwe mear dan 120 jier unôfhinklik ûndersyk en produkttesten dien.Wy kinne kommisjes fertsjinje as jo in oankeap meitsje fia ús keppelings.Learje mear oer ús ferifikaasjeproses.
Smyt in geurige eftertún-út;oergong: As jo hawwe protein opsjes yn jo kuolkast, grilling of it tarieden fan in grutte famylje diner kin in wyntsje.Ek fleis yn bulk keapje en foar letter ynfrieze = in soad jild besparje.Mar as in ribeye steak al in skoft yn jo friezer hat, dan freegje jo jo miskien ôf: hoe lang hâldt beferzen fleis?
Neffens de USDA kinne beferzen iten foar ûnbepaalde tiid iten wurde.Mar gewoan om't eat ytber is, betsjut net dat it noch jierren nei it djipfriezen lekker bliuwt.Hjir is hoe't it wurket: befrieze temperatueren (en ûnder) ynaktivearje elke baktearje, gist of skimmel en foarkomme de groei fan skealike mikroben.Beferzen iten ferliest lykwols kwaliteit mei de tiid (bgl. smaak, tekstuer, kleur, ensfh.), Benammen as se los ferpakt binne of stadich beferzen binne.Dus hoewol jo net siik wurde fan in beferzen steak dy't in pear moanne âld is, sil it wierskynlik net de sappigste steak wêze.
Wy hawwe rjochtlinen ûntwikkele basearre op FDA-rjochtlinen foar hoe lang alle soarten fleis yn 'e kuolkast moatte wurde.As it tiid is om dat kostbere stik fleis te ûntdooijen, wês dan wis dat jo it feilich ûntjaan foar de sûnste en lekkerste resultaten.
*De boppesteande tabel yllustrearret de profesjonele miening fan ús Chief Food Officer oer beferzen fleiskwaliteit yn 'e rin fan' e tiid, wat koartere freezetiden kin oanjaan dan de hjirûnder neamde FDA-rjochtlinen.
Soargje earst dat jo fleis en alle oare iten befrieze op of ûnder 0 graden Fahrenheit.Dit is de temperatuer wêrop iten feilich is.Jo kinne fleis yn 'e orizjinele ferpakking befrieze, mar as jo fan plan binne it langer dan twa moanne yn' e friezer te bewarjen, advisearret de FDA om te wikseljen nei duorsumer ferpakking lykas folie, plestik wrap of friezerpapier.Jo kinne it proteïne ek yn in ljochte plestik tas fersegelje.Slút frisheid yn mei ien fan ús beproefde en wiere fakuümsealers.
Hiele hinnen en kalkoenen kinne oant in jier yn 'e kuolkast wurde.Turkije of kip boarst, dijen of wjukken moatte wurde iten binnen njoggen moanne, en ôffal moat wurde opslein foar net mear as trije oant fjouwer moannen.
Raw steak kin opslein wurde yn 'e kuolkast foar 6 oant 12 moannen.Ribben kinne fjouwer oant seis moannen bewarre wurde, en roasten kinne oant in jier beferzen wurde.
De oanbefellings foar it befriezen fan rau pork binne fergelykber mei beef: spare ribs kinne fjouwer oant seis moannen yn 'e friezer bewarre wurde, en roastbeef kin oant in jier beferzen wurde.Ferwurke pork, lykas spek, woarst, hot dogs, ham, en lunch fleis, moatte net opslein wurde yn 'e kuolkast foar mear as ien oant twa moannen.
Magere fisk hâlde yn 'e kuolkast foar seis oant acht moannen, en fetige fisk foar twa oant trije moannen.
Net wis oft jo fisk mager of fet is?Gemeentlike mager fisk omfetsje seebas, kabeljau, tonne en tilapia, wylst fettige fisken makreel, salm en sardines befetsje.
Oare farske seafood, lykas garnalen, kammosselen, kreeften en inktvis, moatte trije oant seis moannen yn 'e kuolkast wurde.
Beef, turkije, laam of kalfsvlees sil har kwaliteiten trije oant fjouwer moannen yn 'e kuolkast hâlde.(Itselde jildt foar hamburger fleis!)
Wolle jo jo oerbleaune kalkoen bewarje?Boiled fleis mei net sa lang yn 'e kuolkast bewarre wurde as rau fleis: sean pluimfee en fisk kinne fjouwer oant seis moannen yn' e kuolkast bewarre wurde, en fleis, kalf, lam en pork meie net mear as twa oant trije opslein wurde moannen.
Hanna Chung is Associate Business Editor foar Prevention tydskrift, dat saaklike ynhâld beslacht makke troch sûnens, skientme en wellness saakkundigen.Se hat wurke as assistint-redakteur by Good Housekeeping en hat in bachelorstitel yn kreatyf skriuwen en psychology fan Johns Hopkins University.As se net op it web blêdzje foar al it bêste iten, kinne jo har faaks sjen dat se nije itenplakken yn NYC útprobearret of har kamera snapt.
Samantha is in Associate Editor by Good Housekeeping Test Kitchen, wêr't se skriuwt oer lekkere resepten, iten dat jo moatte besykje, en toptips foar suksesfolle koken thús.Sûnt se by GH yn 2020 kaam, hat se hûnderten iten en resepten besocht (hurd wurk!).In ôfstudearre fan Fordham University, se beskôget de keuken har lokkichste plak.
Good Housekeeping docht mei oan ferskate filiaalprogramma's, wat betsjut dat wy kommisjes fertsjinje foar it keapjen fan Editors' Choice-produkten fia ús keppelings nei websiden fan retailers.
Post tiid: Jul-24-2023